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柯炳生:农业发展面临严峻的挑战
2014-06-19 18:10:25   来源:

2014中国农业发展论坛6月14日在北京举行,以下是中国农业大学校长、著名农业经济学家柯炳生教授的演讲摘录:

我们整个农业发展面临着非常严峻的挑战,有挑战就要应对,提早做好措施。从国家政策,从政府这个角度和部门的角度来说,要及时采取有力的措施,未雨绸缪,做好对策。但是对企业界、业界来说,其实所有的危机都是商机。如果我们像欧美国家一样的话,很多农业已经比较好了,但是商机就没有那么多,正因为有危机存在,所以对我们企业,包括我们农大所有的老师和学生,就是因为一方面农业发展很大、挑战很大,各方面的人才需求很多。

挑战在什么地方?一句话,就是如何用越来越少的耕地、越来越少的水资源、越来越少的农业劳动力、越来越高的农业劳动力价格,来生产出更多、更好、更安全的农产品,来满足消费者和整个国家经济发展的需要。所以这是一个非常严峻的挑战,投入方面越来越少,对产出方面要求是越来越多、越来越高。十年粮食大丰收,但是我们十年农产品和食品是净进口,去年的农产品、食品的进口达到历史最高程度,按照联合国]粮农组织的口径和WTO的口径,逆差很大。所有的主要农产品,粮、棉、油、糖全面进口,大豆进口6338万吨,占全国出口60%以上。

粮食全面进口达到1400多万吨,小麦400多万吨,玉米300多万吨,大米200多万吨,大米和玉米扭转了长期以来的进口,尤其是大米。油料进口了1000多万吨,棉花进口了490万吨。有些同志对这些数字没有太多概念,以大豆为例,如果我们不进口,有人说我们要振兴我们的民族大豆产业,说法很好,没法实现。为什么?我们没有土地,6338万吨的大豆,如果不进口,用国内的土地生产,我们额外需要5亿多亩的土地面积,我们上哪儿找5亿亩,找不到,所以依赖进口。

土地面积逐年下降,我们的耕地保证制度,只能减少耕地下降的速度,这个趋势没法扭转。

水资源短缺的问题日益突出,每年相当数量的井,现在没法用,地下水逐年下降,现在很多地下水都是400米以下的,都是深层地下水,深成地下水基本上相当于矿产资源了。

华北地区,经济三省,每年生产的小麦大概1400万吨,这个地方生产的小麦是什么呢?每生产一公斤的小麦需要1吨的水,1400万吨小麦需要140亿立方的水,什么概念呢?是整个我们南水北调全部的水量。所以现在华北地区的水问题已经不仅仅是农业的问题了,将来总有一天这个地方是无水可灌,影响就不是说农业的发展,是这个地方的人怎么生活。

我们记得莱特·布朗解读谁来养活中国的时候,开始论述是土地,后来是水了,这个问题当时大家还不信,现在是越来越信了,华北地区仅仅是一个方面,西北地区、东北地区、西南地区,水的问题都很突出。

除了水的问题还有劳动力的问题,劳动力问题越来越高。劳动力成本跟化肥、农药还不一样,只能升不能降,是刚性的,这是很严峻的挑战。所以很多地方农民为了省农耕,两季改一季,冬天不种了,原来南方冬天种油菜,现在不种了,当然是危机,但是也是很好的要求,就是我们农业现代化如何用更少的劳动力生产更好的产品,像华北跨地收割,主要的耕种收机械化程度大幅度提高,有很多商机,包括种植业,包括园林业,包括养殖业等等,都面临这样一个机遇。如果谁能抓住这个机遇的话,谁能得到生存,我大概十年前到新疆去,一百多台全新的棉花收割机,每年只用一周,剩下的放那儿,整整齐齐的。我说你们这个有点超前,值不值,他说目前看来还是值得,还有一些问题没有解决,但机械化必不可免。


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